Rong nho là gì? – Những tác dụng chính của rong nho.

Rong nho là gì?

Rong nho là loại tảo biển có hình dạng giống như những chùm nho. Chúng phân bố tự nhiên ở vùng biển của Đông Nam Á, Nhật Bản (xung quanh đảo Okinawa) và các đảo vùng Thái Bình Dương.

Tại Việt Nam rong nho được trồng tại vùng những vùng biển sạch của Nha trang, Khánh hòa, Phú Quốc.

Do đặc tính sống ở vùng biển sạch, với hàm lượng dinh dưỡng cực cao hỗ trợ rất tốt cho việc chăm sóc sức khỏe nên Rong Nho được con người ưu ái nâng niu và gọi nó là VIÊN NGỌC XANH.

Vậy thì rong nho có tác dụng gì? Việc sử dụng rong nho như thế nào để đạt được hiệu quả cao nhất?

rong-nho-bien-la-gi
Rong nho biển là gì

Rong nho có những loại nào?

Hiện nay trên thị trường có 2 loại rong nho chính: Rong nho tươi và rong nho khô.

Với rong nho tươi sau khi thu hoạch xong được mang bảo quản lạnh. Chính vì thế laoij rong nho này không để được lâu. Thời gian sử dụng tốt nhất từ 3-5 ngày kể từ khi thu hoạch. Tuy nhiên hiện nay với công nghệ bảo quản tiên tiến thì rong nho thời gian lâu hơn( 3-4 tuần) mà vẫn giữ nguyên độ tươi giòn và hàm lượng nước.

Với rong ngô khô còn gọi la rong nho tách nước. Đây là loại đã được sơ chế nên thời gian sử dụng được lâu hơn(6-8 tháng), có thể để bên ngoài mà không cần bảo quản lạnh mà vẫn giữ nguyên được độ tươi giòn của sản phẩm.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong nho biển

Trong loại rong biển này chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của chúng ta: Sắt, các VTM nhóm B, vtm C, Các axit amin, các axit béo không no, iot, chất xơ….

nhung-tac-dung-chinh-cua-rong-nho
Những tác dụng chính của rong nho


Những tác dụng chính của rong nho?

Có thể nói rong nho biển ngoài giá trị dinh dưỡng cao nó còn có độ tươi giòn kích thích cảm giác ngon miệng. Vậy nên nó là lựa chọn thông minh của các các chị em ngày nay.

Ta có thể kể ra 1 số tác dụng chính như sau:

Giúp xương chắc khỏe

Rong nho biển rất giàu protein, canxi và axit béo không bão hòa có trong nhóm omega 3 (DHA, EPA, ALA). Có tác dụng kháng viêm và làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp, làm tang chất nhờn cho các sụn khớp. Do đó, sử dụng loại rong này thường xuyên sẽ giúp bạn có một khung xương dẻo dai, chắc khỏe, giảm nguy cơ bị loãng xương cũng như các bệnh về xương khớp.

Tăng cường thị lực

Rong nho giàu chất sắt và vitamin A. Vì vậy, nó có tác dụng tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và phòng chống các bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt, mỏi mắt…. Giúp bạn có một đôi mắt khỏe mạnh, ngăn ngừa các chứng thóa hóa sớm của mắt.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Rong nho chứa nhiều vitamin C, giúp phòng chống và cải thiện các triệu chứng bệnh tiểu đường hiệu quả. Cụ thể, loại thực phẩm này giúp cơ thể kiểm soát lượng đường và hoạt động của các gốc tự do, giảm sự tích tụ sorbitol nội bào và ức chế sự gắn kết của glucose với protein. Sự tích tụ sorbitol và sự glycosyl hóa có liên quan rất nhiều đến các biến chứng của tiểu đường, nhất là các biến chứng về mắt và thần kinh.

an-rong-nho-co-tac-dung-tang-cuong-thi-luc
Ăn rong nho có tác dụng tăng cường thị lực

Tăng cường sức khỏe hệ tim mạch

Rong nho chứa các axit béo không no như AA, LA, DHA, EPA và ALA giúp giảm cholesterol, tăng tính đàn hồi của thành mạch máu, ngăn ngừa và hạn chế bệnh huyết áp cao.

Ngoài ra các axit trong rong còn có tác dụng ngăn ngừa oxy hóa, duy trì cấu trúc collagen của thành động mạch, giúp ngăn ngừa các căn bệnh như đột quỵ, xơ vữa động mạch hay nhồi máu cơ tim. Làm cho sức khỏe tim mạch tốt hơn.

Vì vậy nên bổ xung rong nho cho các đối tượng có bệnh lý nền liên quan tới huyết áp, tim mạch, đặc biệt là những người cao tuổi có liên quan đến 2 nhóm bệnh này.

Tác dụng làm sáng và đẹp da

Chất béo có trong rong nho sẽ giúp bảo vệ màng tế bào, cải thiện tính đàn hồi của thành mạch máu, qua đó giảm các triệu chứng khô da.

Loại rong biển này cũng thúc đẩy sản xuất collagen và chất chống oxy hóa, hai chất được coi là “mỹ phẩm tự nhiên” giúp cải thiện da, tóc và làm chậm quá trình lão hóa.

Bạn có thể tạo ra những sản phẩm chăm sóc bằng những cách làm rất đơn giản nhưng hiệu quả lại vô cùng cao. Chỉ cần từ 8 – 10 nhánh rong sau đó xay nhuyễn ra và đắp nó nên mặt là bạn đã có chiếc mặt lạ chăm sóc da tuyệt vời rồi.

rong-nho-co-tac-dung-lam-sang-dep-da
Rong nho cũng có tác dụng làm sáng và đẹp da

Hãy chú ý chăm sóc phần quanh mắt nữa nhé để ngăn ngừa các nếp nhăn ở đây, giảm bọng và quầng thâm mắt. Đối với loại mặt nạ thiên nhiên này bạn có thể dung thường xuyên để giúp làn da sáng hơn, mềm mướt hơn và làm chậm quá trình lão hóa da.

Giúp giảm cân hiệu quả

Rong nho biển ít đường nhưng giàu canxi, kẽm, sắt, protein thực vật, vitamin C, B, axit béo không không no nên có thể coi là thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho trong trường hợp bạn bị thừa cân hay đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân.

Ngăn ngừa ung thư và bướu cổ

Ăn rong nho có tác dụng gì? Fucoidan có trong loại rong này được xem như một chất chống ung thư tự nhiên.

Các nghiên cứu năm 2002 và 2005 đã chứng minh Fucoidan là một thành phần mới có khả năng điều trị ung thư hiệu quả.

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện ra rằng Fucoidan có thể khiến các tế bào bệnh bạch cầu, ung thư hạch, ruột kết và tế bào ung thư dạ dày tự tiêu diệt. Fucoidan cũng được phát hiện cho thấy có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch đáng kể và giúp giảm mức cholesterol trong máu.

tac-dung-cua-rong-nho-ngan-ngua-ung-thu
Ngoài ra, tác dụng của rong nho là ngăn ngừa ung thư

Ngoài ra trong loại rong bieenrr này còn có hàm lượng iot cao. Đây là thành phần rất quan trọng ngăn chặn bệnh bướu cổ và các bệnh liên quan đến tuyến giáp bao gồm cả ung thư tuyến giáp.

Hạn chế và ngăn ngừa táo bón

Rong nho biển chứa lượng calo và đường rất thấp, hàm lượng chất xơ cao cho phép vi khuẩn dễ dàng tiêu hóa thức ăn và bài tiết chất thải một cách nhanh chóng. Do đó, nó có tác dụng rất tốt trong việc điều trị táo bón ở cả người lớn và trẻ em.

Hướng dẫn sử dụng rong nho biển

Với rong nho tươi

 Việc sử dụng rất dễ dàng, chỉ cần bỏ rong ra và cho vào nước ngọt rửa sạch sau đó ngâm trong nước đá để bớt mùi tanh tự nhiên và vị mặn. Thường ngâm sau 30 giây là rong sẽ dền bị teo lại. Vì thế bạn chỉ lấy 1 lượng rong vừa đủ ăn ra thôi. Từ đó tùy sở thích mà chế biến thành các món khác nhau như: gỏi, nước ép…

Với rong nho khô

Do loại này đã bị tách nước rồi nên khi sử dựng ta cần ngâm trong nước sạch từ 3-5 phút là rong sẽ nở ra căng tròn như rong tươi. Sau cho ngâm vào nước đá lạnh rồi lấy lượng vừa đủ đem đi chế biến. Lưu ý không ngâm quá lâu vì rong sẽ bị teo lại làm mất độ giòn tự nhiên của nó.

Cach-su-dung-che-bien-rong-nho
Có nhiều cách chế biến, sử dụng rong nho

Các cách chế biến rong nho

Giới thiệu 1 số món ăn được chế biến từ rong nho:

– Nước ép rong nho

– Gỏi rong nho tôm tươi

– Chè rong nho táo đỏ

– Đậu hũ xào rong nho

– Rong nho cuộn mực nướng

-Rong nho chua ngọt trộn bắt bò

– Rong nho chấm sốt mè rang

Nên ăn bao nhiêu rong nho trong ngày là phù hợp

Theo chuyên gia dinh dưỡng, tùy thuộc tình trạng cơ thể và tùy thuộc vào độ tuổi mà cần sử dụng hợp lý. Với người lớn, không nên ăn quá 10g/ngày. 

Bởi vì nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến khả năng bị rối loạn tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ trong rong nho cũng rất cao. Nếu bạn ăn quá nhiều sẽ bị dư thừa chất xơ.

Điều này làm nới lỏng phân, đẩy nhanh quy trình tiêu hóa thức ăn qua đường ruột. Từ đó sản sinh ra nhiều vi khuẩn có lợi và gây ra rối loạn tiêu hóa: tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng.

Vì vậy bạn nên cân nhắc dùng với lượng vừa phải để không bị lãng phí mà hiệu quả mang lại cao nhất.

chung-ta-nen-an-bao-nhieu-rong-nho-trong-ngay
Chúng ta cũng nên chú ý tới hàm lượng tiêu thụ rong nho trong ngày

Cách bảo quản rong nho tốt nhất

Rong tươi có thể bảo quản trong khoảng thời gian 3 – 5 ngày. Bạn nên để rong tươi ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Thậm chí, bạn có thể để rong tươi ở bên ngoài trong điều kiện phù hợp để chúng tiếp tục quang hợp.

Rong nho khô đã được đóng gói hút chân không cần được bảo quản theo hướng dẫn trên bao bì. Thời gian bảo quản thường từ 6 – 8 tháng. Với cách thức bảo quản như vậy bạn hãy chú ý để giữ được rong nho lâu nhất có thể mà giá trị dinh dưỡng và độ tươi giòn không bị giảm sút nhé.

Các địa chỉ mua rong nho uy tín và chất lượng

Hiện nay sản phẩm này được bán phổ biến ở các siêu thị, các của hang tiện ích, và nhiều trang thương mai điện tử như: Tiki, Shopee, Lazada, Sendo…với rất nhiều mức giá khác nhau. Bạn nên xem xét và lựa chọn thật kĩ khi mua hang ở các trang thương mại điện tử để tránh mua phải hang kém chất lượng nhé.

Ngoài ra nắm bắt được nhu cầu thị trường nên hàng loạt các công ty, nhà sản xuất tung ra các sản phẩn rong nho. Trên thị trường hiện nay người tiêu dùng thường hay lựa chọn sản phẩm của 1 số nhãn hàng uy tín như: Trường Thọ, Tamisa, Sabudo…

nhung-dia-chi-mua-rong-nho-uy-tin-chat-luong
Một số địa chỉ mua rong nho uy tín như Tiki, Shopee, Sendo,..

Trên đây là 1 số những chia sẻ và địa chỉ và các nhà sản xuất để bạn có thể lựa chọn cho mình những sản phẩm chất lượng tốt và giá cả phù hợp.

Với những chia sẻ về tác dụng của rong nho cũng như cách thức sử dụng và bảo quản rong để đạt được hiệu quả cao chúng tôi hy vọng sẽ giúp các chị em có thêm những kiến thức để chăm sóc sức khỏe của gia đình mình thật tốt.

Chưa có bình luận nào. Hãy viết luận của bạn!

      Leave a reply

      FATORO ✅
      Logo
      error: Alert: Nội dung được bảo vệ !!
      Shopping cart